干ししいたけは生のしいたけよりも栄養価が高く、中国では漢方の生薬としても使われます。老化対策やストレス対策に最適。胃腸が虚弱な人にもおすすめの食材です。

干し椎茸と鶏肉の炊き込みご飯

———————————–
過去の記事&レシピはこちらから↓
《大人の食育》レシピ集

本院 佐藤