空がどんよりした日が続くと、「気分が晴れない」という状態になりがちです。これらを改善するには、この時期ならまいたけなどのきのこや香りのいい春菊などがおすすめです。また、ハーブティーを飲んだり、アロマをたいたり「香り」に触れることにより、気分をリフレッシュさせましょう。

春菊とちりめんじゃこのチャーハン

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《大人の食育》レシピ集

本院　佐藤