「五月病」とは、元気が出ない、眠れない、ネガティブな考えが止まらない…という状態になることをいいます。新生活にも慣れてきて張りつめていた気持ちが緩んできたり、頑張り過ぎて燃え尽きたり、ということが原因と言われており、メンタルの調子を崩す人が今の季節には多いようです。健康なときは気も血液も滞りなく流れていますが、つまったり流れが悪くなったりすると体の働きが悪くなり、メンタルも不安定になります。解消するには、香りのいい葉の食材がおすすめです。落ち込んだ気も、滞った巡りも改善してくれる働きがあります。

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クレソンとパクチーのエスニックサラダ

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《大人の食育》レシピ集