空気の乾燥と冷え込みにより、ひじやひざといった関節の痛みや腰痛が起こりやすくなる時期です。乾燥から起こる不調を防ぐのに役立つのが、ゆり根や梨、れんこん、大根のように肺を潤す白い食材です。潤いを補給することにより関節や筋肉にも潤いを与えて関節痛を防いでくれます。
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《大人の食育》レシピ集
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