食物繊維が豊富なきのこは、薬膳の世界でも優秀な食材。中でもまたいけはがん予防の効果が高いといわれています。血圧や血糖値を正常にする働きもある為、生活習慣病の予防に効果的。便秘の解消や美肌作りもサポートしてくれます。
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本院 佐藤
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